賞玩京都之道：棋盤之道與哲學之道

但不可否認，哲學之道這條寧靜和諧的碎石小徑
確實是令人不自覺想放下重負，沁心放鬆思考的好地方


京都，不僅日本人畢生得去過一次以上*
海外遊客更為觀光收益的重要貢獻者
春天的櫻花、夏夜的祇園祭、
秋季的楓紅，以及暮冬的白雪等
一年四季都適合旅人拜訪的魅力，正是京都的寫照

阿杰先後去過京都三回
頻率之高足可顯見是非常喜歡這座融新匯舊的城市
不過在阿杰心中
京都最大的魅力並非那些知名的古廟與寺院
反而是京都的大街小巷！
一些不經意之處、幾條有趣的道路或街區
就是京都最吸引人的誘惑之處了！

棋盤之道 隨處亂走
西元794年桓武天皇牽都平安京，開啟京都1200多年的歷史
東、西、北三面環山，兩側也有河流圍抱的平安京
是參照唐朝長安城之格局規劃的，城內街道方正，用地分區明確
宮殿、民居、市集，與寺院等
各有其指定的位置，功能區隔一目了然

輾轉過了千年，儘管以往的土地分區並未完全延續
但京都市區猶如棋盤的街道格局，仍然繼承了以往的傳統
有趣的是，日本的城市多半不會普遍為道路取名字
往往只有重要幹道才有名稱
至於地址的標記
就如「海角七號」般維持傳統的某某町幾丁目幾號的格式
與路名完全無關

但在京都，一些看似狹小的街巷卻也有自己的名字
乃是因為這些巷道在設置的平安時代就已經命名
演變至今雖然城市風貌改了
道路改由今天的觀感來看也變成了小巷等級
但該有的名分卻沒忘記
因此不分路寬與否，許多京都街巷也有路名
有簡單明瞭由北往南遞次增加的一條通到九條通
或是如東洞院通、寺町通，與麩屋町通等具有傳統風味
又藏有無盡故事的路名

在動畫電影「名偵探柯南：迷宮的十字路」中
便連結了京都道路名稱的概念設計謎題
破解的方法亦為以路名來聯想的京都童謠
能將平凡的路名聯想創作為推理題材
不虧是千年古都才有的能耐啊！
當然，身為背包玩家的我們不用像偵探東奔西跑
也毋須牢記這些路名
其實憑感覺在傳統街區到處亂走，就是融入京都的好方法了
在十字迷宮失去方向，或許也是一番難得的享受

哲學之道 沁心駐足
當然，要具體地指出有什麼好去處值得走走
也不是什麼難事！

市區東北隅的「哲學之道」就是京都散步迷的指名推薦去處
連結銀閣寺往南禪寺周邊的哲學之道
是一條利用疏水幹道沿線所開闢的小徑
名稱由來據說是某位京都大學的哲學教授喜歡在此散步冥思而得名的

牛奶杰對於哲學不熟
暫且也不想花心思考證這個緣由的真實性
但不可否認的是，哲學之道這條寧靜和諧的碎石小徑
確實是令人不自覺想放下重負，沁心放鬆思考的好地方
特別是夏日炙熱的午後，躲在樹蔭下偷得浮生半日
應該也是相當痛快的享受吧
不僅路邊的自動販賣機生意好
就連賣吸油面紙聞名的小舖也將門市改裝
賣起了抹茶與咖啡，提供玩家歇腿的好去處
而其他手工藝氣息濃厚的獨立咖啡店，也是玩家挖寶的好去處
落英繽紛的櫻花季節同時也是哲學之道的旺季
那段期間雖然不宜沉靜思考，但看著綻放瞬間的櫻花
也會有另一番的感受吧

或許有朋友想問那可以脫下鞋襪
讓夏日午後的腳丫子也能泡泡水，感受徹底的清涼嗎？
我想答案是否定的，一方面踏遍了水圳旁的哲學之道
似乎沒有一處適合讓人親近的階梯
二方面如果四處都有人下水嬉戲
哲學之道的寧靜氛圍恐怕也將消失殆盡了吧！


*日本學校的修業旅行，常會安排去京都，因此日本學生多半都去過京都一次以上

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取材時間：2008-07

賞玩京都之道：鴨川之道與石板之道

一個下午只安排一個行程，隨性漫步於京都小道
走累了就拐進店內，才是感受京滋味的正確方法

鴨川之道 嬉遊人生
哲學之道不適於戲水，對於想親水的玩家
牛奶杰倒是想到了另一個好去處！

位於河原町通畔的鴨川，是分別市區與東山地區的自然界線
西側的繁華熱鬧，與東側祇園花見小路的傳統風味
藉由鴨川作了絕美的調和

河原町一側的傳統料亭
在夏季時會在靠近鴨川的這一側搭出一段底下懸空的涼床
讓饕客可以以在戶外享受自然涼風
同時亦能欣賞藝妓的表演與品嚐美味的京料理

無暇或無預算參與這般高檔的享受也沒關係
鴨川兩畔河堤都是自由開放的空間，鋪有規劃良好的步道
許多市民會在傍晚時分來此休憩活動
騎腳踏車、散步、健走、扔飛盤
或是牽著在家悶了整天的狗兒出外溜躂
都是京都居民的日常生活寫照吧
靠近河堤邊，還有默默練習著高爾夫推竿的先生
大概在為假日的應酬而準備吧

難能可貴的是，鴨川流經京都市區
但在一般天氣良好的情況下，仍保有清澈見底的好水質
還有居民拿著釣竿在此守候呢
在河道中設置可供行人通過的石樁
坐在上頭就能讓腳丫子徹底清涼
想不到在京都市區還有這種享受呢！

石板之道 守候藝妓
離開鴨川，從四條大橋往東漫步
就是藝妓時常出沒的祇園花見小路
鋪著石板的花見小路為傳統的街區
兩旁林立著數十間帶有濃厚「京滋味」的料亭與茶屋
是京商人款待大客戶的指名去處

許多料亭為了維持服務水準
避免不知何處蹦出來的新客人冒然出現失禮行為
會使熟客感覺困擾
所以除非有熟客領路同行，否則不會輕易接待陌生的新客人
這種為講究極至服務而衍生「老闆挑客人」的習慣
也是京都一絕呢！

但也因為有這些大老闆們捧場出錢
使得藝妓文化仍然保留至今，包括近四條祇園的花見小路
或是民宿增井家附近的西御門町，都是藝妓常現身的地方

許多玩家會揹著相機守株待兔
像是在演唱會場外等著大明星般
想一親藝妓的芳澤呢
不過這樣的觀光行為，也讓週邊業者有些微詞
畢竟藝妓是專業且處於工作之中的表演者
週邊過多的干擾，會對她們的工作產生相當程度的困擾
因此呼籲大家，來到石板之道請多留意，千萬別妨礙人家囉！

漫遊慢遊的京都之道
許多自助玩家會在網路的討論區詢問有關於京都的行程
最常出現的問題無非是想請有經驗的網友幫忙解惑
若要去京都的某幾個景點，需要安排幾天的時間才足夠？

牛奶杰覺得，京都的美恐怕安排幾天都不夠
因為那是一種需要慢慢品嘗才容易體會出的味道
牛奶杰稱之為「京滋味」

一個下午只安排一個行程，隨性漫步於京都小道
走累了就拐進店內，來杯真正的日式抹茶或「京珈琲」
才是感受京滋味的正確方法，亦即真正的賞玩京都之道！

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取材時間：2008-07